Woks zijn zeer populaire kookpotten die geweldig werken om verschillende soorten heerlijk voedsel te bereiden. De unieke vorm van een wok zorgt voor een nauwkeurige warmteverdeling en maximalisatie. Het hoge warmtebehoud van een wok maakt hem gezonder dan een traditionele braadpan.
Bovendien hebben ze heel weinig olie nodig voor het maken van gezonde recepten. Maar het grootste deel van de wok heeft een ronde bodem en een grotere vorm dan algemene potten en pannen. Dus als u het elektrische fornuis in uw keuken gebruikt, denkt u misschien aan Can You Use a Wok on an Electric Stove? Met een paar simpele aanpassingen kan een elektrisch fornuis als wok worden gebruikt. In dit bericht wil ik alles in detail delen dat je ooit moet weten over het gebruik van een wok op een elektrisch fornuis. Dus, laten we beginnen.
Een Essentiële Gids Voor Het Gebruik Van Wok Op Een Elektrisch Fornuis
Het is heel goed mogelijk om een wok te gebruiken om je favoriete gerechten op een elektrisch fornuis te bereiden. Er zijn twee soorten woks op de markt. Wok met platte bodem en Wok met ronde bodem zijn de meest voorkomende. Sommige woks met platte bodem zijn ook speciaal ontworpen voor gebruik op de elektrische of keramische kookplaat. Deze woks worden ook wel Wok for Electric Stove genoemd. Voor het beste resultaat hoef je alleen maar wat balans te vinden tijdens het koken met een wok met ronde bodem. Volg deze eenvoudige stappen om uw favoriete gerechten te bereiden op een elektrische kookplaat met een traditionele wok.
Stap-01
Allereerst heb je een wokring nodig voor de elektrische kookplaat, waardoor je wok met ronde bodem beter compatibel is met je elektrische kookplaat. Deze metalen ring doet het uitstekend als wokstandaard en helpt de warmte naar de bodem te concentreren. Plaats nu de wokring over de kookplaat met het bredere deel van de ring naar boven gericht. Zorg ervoor dat uw wokring niet te klein of te groot is, want deze moet de brander goed afdekken. Je moet de bodem van de wok ongeveer 3 cm van de brander af tillen.
Stap-02
Laat uw wok minimaal 10 minuten op het fornuis voorverwarmen voordat u voedselingrediënten of olie toevoegt om met wok op het elektrische fornuis te koken. Je moet wachten tot de wok de rook afgeeft.
Stap-03
Voeg voldoende koude olie toe volgens uw recept en draai het rond om de binnenkant van de wok te bedekken. Als de olie heet is geworden, kun je nu de ingrediënten aan je recept toevoegen en roerbakken.
Hoe gebruik je een wokring?
Een wokring kan zowel op een elektrische kookplaat als op een kookplaat met een glasplaat worden gebruikt. U hoeft niets anders te installeren of te configureren dan de ring. Plaats de wokring gewoon op het brandergebied van het elektrisch fornuis. De ring kan zo worden ingesteld dat hij in de wijdere of de tegenovergestelde richting naar de kachel wijst. Zorg ervoor dat u de juiste maat wokring gebruikt voor de afmetingen van uw wokbodem. Laat een beetje afstand tussen de bodem van de wok en de brander.
Kun Je Een Wok Op Een Fornuis Met Glas Gebruiken?
U kunt een wok gebruiken om een glasplaatfornuis te verwarmen met behulp van wokringen. Volg de instructies. Zowel kachels met glazen blad als elektrische kachels zijn plat. U heeft een extra wokring nodig om een wok te gebruiken met het fornuis met glazen blad.
Hoe Een Wok Op Een Elektrisch Fornuis Te Kruiden
Het is belangrijk om uw wok op smaak te brengen voordat u hem voor het eerst gebruikt om te koken. Omdat de wok wordt geleverd met een fabrieksoliecoating die tijdens het maakproces wordt gedaan om te voorkomen dat de pan gaat roesten. Laten we dus de volgende stappen controleren om uw wok goed op het elektrische fornuis te kruiden.
- Was eerst uw wok met warm zeepsop en een roestvrijstalen schrobber.
- Zet de pan op het fornuis en droog hem met de elektrische kookplaat op middelhoog vuur.
- Voeg voor een dunne laag in de wok 2 tot 3 eetlepels olie met een hoog rookpunt toe. Elke olie kan worden gebruikt, inclusief pinda-, sesam- of koolzaadolie. Verdeel de olie met behulp van een wokspatel of beweeg de wok rond.
- Laat je wok drogen en het dunne laagje olie zal hard worden op het wokoppervlak.
U Moet Rekening Houden Bij Het Kiezen Van Een Wok Voor Een Elektrisch Fornuis Met Glazen Blad
Bij het kiezen van een wok voor een fornuis met glas of een elektrisch fornuis moet u rekening houden met een aantal belangrijke punten. Lees verder om meer te weten.
- Materiaal
Woks zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, waaronder gietijzer en koolstofstaal. Koolstofstaal is echter zeker de betere optie voor gebruik op uw elektrische kookplaat. Koolstofstaal draagt warmte efficiënter over dan gietijzer. Het kan meer dan één smaakmaker nodig hebben om de duurzaamheid en levensduur te verlengen.
- Maat
De grootte van de wok hangt af van een aantal specifieke punten, zoals je voorkeur, hoe vaak je hem gebruikt, soorten kookplaat, enz. Woks zijn meestal 25 tot 36 cm breed. Een wok met platte bodem met een bodem van 13 cm is echter perfect om te koken op een elektrisch fornuis.
- Vorm
De vorm van de wok is een ander belangrijk punt waar je op moet letten bij het kopen van een wok voor je elektrische kookplaat. Hoewel een wok met ronde bodem geweldig is om te mixen, kan het er ook voor zorgen dat de warmte ongelijkmatig over de pan wordt verdeeld. Als uw wok te laag of te plat is, kan het moeilijk zijn om ingrediënten te mengen en te gooien.
- Wok met platte of ronde bodem
Voor een elektrische kookplaat zijn woks met platte bodem de beste optie. In vergelijking met woks met ronde bodem werken woks met platte bodem gunstiger op de elektrische kookplaat. Deze woks kunnen gemakkelijk worden gecontacteerd door elektrische verwarmingscomponenten.
Een wok met een volledig ronde bodem is niet zo compatibel als een wok met een platte bodem op dit oppervlak. Het zal niet goed werken op een elektrisch fornuis omdat de ronde bodem niet stabiel is. U kunt echter een wokringstandaard gebruiken voor compatibiliteit en gelijkmatige warmteverdeling naar de bodem.
- Non-stick of Gekruide Wok
Net als gietijzer kan koolstofstaal ook worden gekruid met olie, waardoor een natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat. Deze anti-aanbaklaag groeit bij elk gebruik, waardoor je koken gezonder wordt. Veel wokken hebben een kookoppervlak met antiaanbaklaag dat gemakkelijk schoon te maken is en voorkomt dat voedsel over het oppervlak glijdt.
- Handvat
Woks worden meestal geleverd met twee kleine metalen lusvormige handgrepen of een lange houten handgreep. Met deze koel blijvende en handige handgreep kun je koken zonder je handen te verbranden. Het houten handvat is de beste keuze als u uw pan gemakkelijk wilt optillen zonder gebruik te maken van een pannenlap.
Laatste woorden
Zoals ik al eerder zei, is een wok met platte bodem een goede keuze voor de elektrische kachel. Als je een bestaande wok met ronde bodem hebt, kun je deze gebruiken op je inductiekookplaten en eclectische kookplaten. Het enige dat u hoeft te kopen, is een ringstandaard en deze op de juiste manier over uw brander te plaatsen. En je hebt ook het antwoord nodig op de vraag Kun je een wok op een elektrisch fornuis gebruiken? Als je een wok met platte bodem gebruikt, kun je het beste een houten lepel gebruiken in plaats van een wokschop.
Nuttige bronnen om verder te lezen
- Kan ik een wok op een elektrisch fornuis gebruiken? Reddit
- Een wok op een elektrisch fornuis gebruiken – is dit echt te doen? chowhound
