Beoordeling Van Baratza Encore
Als je een koffiekenner bent (en we weten dat je dat bent), komt er een moment dat je je realiseert dat je een goede koffiemolen nodig hebt.
U wilt de meest verse koffiebonensmaak en de juiste maling voor de koffiesoorten die u zet. De ingenieurs van Baratza kennen koffie en hebben de Baratza Encore ontworpen om lang mee te gaan en aan uw koffieconsumptiebehoeften te voldoen.
Houd Rekening Met Deze Dingen Voordat U Koopt
Een product is zo sterk als de trots die een bedrijf heeft op het maken van kwaliteitsproducten, en Baratza bewijst zichzelf al meer dan 20 jaar.
Over Baratza
Baratza introduceerde hun eerste koffiemolen, de Maestro, in 2001. Sindsdien maken ze hoogwaardige koffiemolens om te voldoen aan de behoeften van de gemeenschap van speciale koffie. Ze streven er voortdurend naar om producten te verbeteren en te maken die lang meegaan.
Ik vind het leuk dat het bedrijf Baratza niet de moderne wegwerpproductfilosofie onderschrijft. Ze zeggen: dump het niet, repareer het. Hun grinders hebben hersluitbare drukknopen en eenvoudige schroeven. Ze bieden e-mail en telefonische ondersteuning, handleidingen voor probleemoplossing en video’s op hun website om u te helpen bij reparaties.
Het Baratza Encore-ontwerp
Baratza heeft een ontwerpteam uit Seattle in dienst om de Baratza Encore te creëren. Seattle staat bekend om zijn koffieliefhebbers, en ik heb het gevoel dat de ontwerpers rekening hebben gehouden met de behoeften van thuiskoffiebrouwers bij het maken van de Encore.
De Baratza Encore is een conische, high-carbon stalen maalmolen die ideaal is voor thuisgebruik. Met 40 standen gebruik je hem ook voor thuisslijpen.
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
Dingen Die We Leuk Vinden
- Omdat de Encore een Burr-molen is, kan hij een meer uniforme maling bieden op een breed scala aan instellingen dan de meeste machines.
- Het is eenvoudig om de Encore in te stellen en vereist geen speciale vaardigheden om te gebruiken.
- De Encore neemt weinig ruimte in op het aanrecht .
- Er zijn twee verschillende hoppergroottes : 8 en 482 gram.
- Het is gemakkelijk schoon te maken en wordt geleverd met een borstel .
- Het bedrijf zet zich in voor het maken van hoogwaardige machines en ondersteunt thuisreparatie .
- De motor kan langer worden gebruikt om sneller te malen dan andere machines. Het heeft ook een thermische overbelastingsuitschakeling die oververhitting voorkomt.
Wat Is De Baratza-toegift?
Baratza Encore onderscheidt zich door vele unieke eigenschappen. Het nieuwe model is strakker dan het vorige.
Maalmolen
De Baratza Encore is een koffiemolen met maalschijven. Je hebt deze term waarschijnlijk al eerder gehoord, maar weet je waarom koffiemolens met koffiebonen een betere kop Joe maken?
Braammolens gebruiken twee ronddraaiende, schurende oppervlakken om koffiebonen samen te malen in plaats van ze in stukken te snijden zoals bladmolens doen.
Braammolens produceren koffiedeeltjes van uniforme grootte die consistenter zijn dan bladmolens. Uw machine zal niet verstoppen als u deeltjes van constante grootte heeft.
De beste smaak uit uw koffie haalt u met een maalmolen. Als koffiemolens te veel warmte produceren, kunnen bonen hun olie- en smaakkwaliteit verliezen. Koffiemolens met koffiemolens veroorzaken minder wrijving dan koffiemolens met messen, zodat ze het koffiedik niet opwarmen voordat ze worden gezet, zoals koffiemolens met messen doen.
Conische Bramen
Baratza Encore gebruikt de in Europa gemaakte conische grinder in plaats van het platte type. Conische slijpmachines zijn perfect voor thuisgebruik, omdat ze stiller en goedkoper zijn dan de platte typen op commercieel niveau. Ook creëren platte bramen meer warmte door wrijving, wat de smaakkwaliteit kan verminderen.
Koolstofstaal Bramen
Baratza maakt hun bramen van koolstofstaal bramen, die gevoeliger zijn voor oxidatie en roest dan keramiek. Zelfs als u in een zeer vochtige omgeving leeft, zullen uw koffiebonenoliën roest voorkomen. Hoewel keramische bramen langer scherp blijven, zijn ze misschien niet bestand tegen schokken, een huismolen kan stoten verdragen en door de keuken bewegen. Stalen stiftfrezen zijn het beste voor thuisgebruik.
40 Maalinstellingen
Ik weet dat ik niet de enige koffieliefhebber ben die meerdere soorten koffiemachines heeft. Als je verschillende koffiezetproducten hebt, heb je je gerealiseerd dat niet elke maalgraad geschikt is voor elke koffiemachine. Een maling moet grof zijn voor je Franse pers en percolator, medium voor je Moka-pot en Moka-pot, medium-fijn voor je espresso-pot, fijn voor de Moka-pot en prima voor je Turkse koffiezetapparaat.
Je kunt de maalintensiteit naar wens aanpassen met 40 instellingen variërend van 250 tot 1200 micron.
Standaard espresso heeft een maling van 400-200 micron nodig. Helaas kan de Encore niet de 200-100 micron maling bereiken die een Turkse koffiemolen kan.
Capaciteit Van Trechter- En Grondbakken
De Baratza Encores koffietrechter kan tot 482 gram koffiebonen bevatten. Het houdt ze vers tussen elke maalbeurt. Om uw bonenvolume van 482 g te verhogen, kunt u ofwel de standaard 227 g-trechter gebruiken OF de 255 g- verlenging toevoegen .
De droesbak bevat echter slechts 142 g. De logica achter dit formaat is dat je elke keer versere koffie krijgt door minder koffiedik in de koffiedikbak achter te laten.
Portahouder
Baratzas Portaholder biedt een handige plek om de portafilter van uw espressomachine in de grondbak te houden tijdens het maalproces.
Eenvoudige Installatie
De Baratza Encore is zeer eenvoudig in te stellen en te gebruiken. Hoewel je in het begin wat onderdelen moet bevestigen en wat aanpassingen moet maken, wordt Baratza geleverd met een handleiding en een installatievideo. Binnen enkele minuten gebruik je je koffiemolen.
Gebruiken
Er is niets ingewikkelds aan het gebruik van deze grinder. Voeg eenvoudig je koffiebonen toe en selecteer de maalgraad. Zet de machine aan.
Je kunt ervoor kiezen om de pulsknop aan de voorkant van de molen te gebruiken. Deze knop zet de koffiemolen niet aan, maar kan wel worden ingedrukt. U kunt de schakelaar ook gebruiken om de snelheid van de machine te regelen.
Construeren
De grinder die slechts vijf maal per seconde kan malen voordat hij heet wordt, is het meest irritant. De Encore heeft een gelijkstroommotor met hoog koppel . Dit type motor produceert minder warmte en is stiller dan sommige andere typen. Het maakt ook langere slijpcycli mogelijk.
Als je je grinder te veel gebruikt, heeft de Encore een automatisch resettend, thermische overbelastingsuitschakeling om de motor te beschermen tegen oververhitting.
De Encores -snelheidsregelaars houden de braamrotatie op 550 RPM met een combinatie van versnellings- en elektrische snelheidsreductiecomponenten. Door deze lage snelheid kunnen bonen gemakkelijk door de bramen worden gevoerd en wordt de hitte verminderd. Het produceert ook een stillere maling.
Eenvoudige Reiniging
U kunt de bramen van uw machine verwijderen door de stekker uit het stopcontact te halen. Om ervoor te zorgen dat er geen koffiedeeltjes achterblijven, moet u de trechter en beide bramen reinigen. Gezien het feit dat sommige gebruikers hebben gezegd dat deze machine verstopt raakt, raad ik aan om ten minste maandelijks, zo niet vaker, schoon te maken.
Houd er rekening mee dat vocht in het water ervoor kan zorgen dat de bramen gaan roesten. Je bramen mogen niet geïrriteerd raken met water of zeep. Je kunt het meegeleverde borsteltje of een zachte doek gebruiken om overtollig koffiedik te verwijderen. Sommige mensen gebruiken zelfs een kleine stofzuiger voor een grondige reiniging.
Andere Molenopties
De Baratza Encore is misschien niet de juiste keuze voor jou.
Upgrade
De Baratza Virtuoso+ is een verbeterde versie van de Baratza Encore, zowel qua functies als qua prijs. Het beschikt over een digitale timer om u te helpen een exacte hoeveelheid te malen. Het is ook sterker, de bramen verliezen de kalibratie niet en het is sneller.
Kies Een Handmatige Optie
Omdat de originele maalschijven handmatige mechanismen gebruikten, willen puristen misschien handmatig gaan. De JavaPresse Handkoffiemolen biedt een hoge kwaliteit. Hij is stiller dan een elektrische koffiemolen, heeft 18 standen, maalt Turkse koffie fijn en geeft precies af hoeveel je nodig hebt. Het geborstelde RVS is vijf keer duurzamer dan gewoon RVS.
Ga Voor Keramiek
De Hario Keramische Koffiemolen Skerton Pro is een keramische koffiemolen die langer meegaat. Het is een handmatige koffiemolen. Met handmatige bediening kunt u de exacte fijnheid en hoeveelheid malen die u nodig heeft. Het zorgt ook voor een zeer uniforme maling.
Onze Laatste Gedachten
Ik ben onder de indruk van Baratza’s toewijding aan kwaliteitsproducten in een wegwerpmaatschappij. Omdat ik echter een Turkse koffiepot heb en een molen nodig heb die onder de 200 micron komt, is dit niet mijn ideale molen. Ik maak me ook zorgen over het aantal recensenten dat meldt dat ze de machine vaak moeten ontstoppen.
Deze molen is een geweldige keuze voor espresso- en koffieliefhebbers, mits je hem goed onderhoudt. Het is eenvoudig te gebruiken, heeft voldoende maalinstellingen om de meeste gebruikers tevreden te stellen en zou jaren mee moeten gaan.
