Slowcookers worden nu al enkele decennia gebruikt, maar met de concurrentie van nieuwere, meer multifunctionele apparaten zoals Instant Pots, moesten ze enigszins opnieuw worden uitgevonden om de concurrentie te trotseren.
Moderne multicookers worden geleverd met slowcooking-prestaties, waardoor deze vraag nog groter wordt: is een slowcooker het waard?
Wat is een slowcooker?
Een slowcooker is een keukenapparaat met beperkte multifunctionele kookmogelijkheden dat voedsel veilig kan koken voor langere tijd bij lage temperaturen.
Het heeft 3 componenten die de eenheid vormen, waaronder het vat of de pot, de basis en ook het deksel. Handgrepen zijn doorgaans ook beschikbaar voor eenvoudige hantering en verplaatsing van het apparaat.
In de bodemvoering bevinden zich verwarmingsbanden die warmte creëren om de maaltijden binnenshuis te bereiden.
Afhankelijk van de versie kunnen slowcookers worden geprogrammeerd om unieke soorten maaltijden te bereiden met behulp van de ingebouwde chip.
Het koken in slowcookers is perfect berekend om uniform koken te bieden zonder stress van verbrand voedsel. U kunt het begin van de kookprocedure uitstellen door gewoon de wachtknop in te stellen (als uw versie is uitgerust met deze functie).
Met andere instellingen, zoals warmhouden, kunt u het eten warm houden. Voor drukbezette mensen is dit apparaat geweldig om te bereiden en te koken zonder de voortgang te hoeven volgen. Ze zijn eerlijk gezegd al generaties lang een nietje in drukke gezinnen.
De bodem van de slowcooker en de voering hebben een opening die luchtstroom mogelijk maakt om oververhitting te voorkomen.
Meer te weten komen
Hoe koken slowcookers voedsel?
Zoals hun naam al aangeeft, koken slowcookers voedsel geleidelijk met lage temperaturen. Hoe langzaam te koken hangt af van de tijdsinstellingen die u hebt geselecteerd om dit te koken (dwz het is afhankelijk van het voedsel en dus van het slowcooker-recept).
Het kan over het algemeen 6 tot meer dan 10 uur duren om voedsel in een slowcooker te koken. De gebruikte lage of hoge instelling bepaalt de tijd die nodig is om het voedsel gelijkmatig te koken.
Waarom Zou Je Een Slowcooker Gebruiken?
Mocht je ’s avonds thuiskomen en je te uitgeput voelen om te koken, dan kan een slowcooker een perfecte oplossing zijn. Het is eenvoudig om ’s ochtends uw eten klaar te maken en terug te keren naar een volledig gekookte en warme maaltijd.
Met een slowcooker kun je ook multitasken tijdens het koken, zelfs zonder toezicht.
Koken met slowcookers vereist niet veel vaardigheden, omdat je eenvoudig bestaande, eenvoudige slowcooker-recepten kunt volgen en het fornuis kunt aanzetten!
Er zijn veel redenen en voordelen om een broodrooster te gebruiken.
Feiten Die U Wilt Weten Over Slowcookers
De allereerste slowcooker werd gemaakt door Irving Naxon uit de jaren 40 en duurde uren. In de jaren zeventig werd het bedrijf overgenomen en werd het omgedoopt tot Crock-Pot.
Crockpot is nu een huishoudelijke uitdrukking die wordt gebruikt om te verwijzen naar slowcookers, maar het is echt een bepaald merk slowcookers. Het is een van de populaire merken op de markt voor kwalitatieve slowcookers.
Leer meer
Slowcookers zijn verkrijgbaar in vele maten voor alle soorten gebruikers. Ze zijn toegankelijk van 1 tot 8 liter. De kleinere maten kunnen perfect zijn voor individuele gebruikers om sauzen en dipsauzen te koken.
3 tot 5 liter is het beste voor het koken van maaltijden voor ongeveer vier personen. Voor het koken van grotere maaltijden zijn slowcookers van 5 liter en meer de beste keuze.
Het is tegenwoordig gemakkelijk om met uw slowcooker te reizen, met draagbare slowcookers (veel hebben snap-lock-deksels en vergelijkbare functies om uw voedsel te behouden ondanks stoten tijdens het reizen).
Slowcookers met alle bruiningsfuncties zijn geweldig voor het bereiden van maaltijden met vlees. Bij veel recepten moet vlees bruin worden voordat het in het fornuis wordt geplaatst, dus deze geweldige functie bespaart u een ander gerecht om te wassen en verkort de handelingen om het koken eenvoudiger en sneller te maken.
Het leuke van deze functie is dat je het vlees kunt bruinen door de pan te verwijderen en op de kookplaat te zetten om bruin te worden. Na het bruinen kunt u de hele pan terugplaatsen op de bodem en het recept verder koken met de broodrooster.
Je kunt bijna alles koken in een slowcooker. Van desserts, dipsauzen, vlees, soepen, aardappelen en een oneindige lijst van voedingsmiddelen.
Om erachter te komen of de slowcooker de moeite waard is, kunt u de voor- en nadelen begrijpen.
Meer te weten komen
Voordelen Van Slowcookers
Makkelijk Te Begrijpen En Mee Te Koken
De benodigde vaardigheden zijn basis om de recepten voor heerlijke gerechten te volgen. De instelling en functies zijn gemakkelijk te bedienen en af te lezen voor verschillende temperaturen, tijd en programma’s.
Gemak En Tijdbesparend
Het simpele feit dat je componenten kunt instellen en het apparaat kunt inschakelen en terugkeren naar een gekookte maaltijd, is aantrekkelijk. In plaats van te koken terwijl je moe bent van het werk, is het een betere optie om de broodrooster ’s ochtends voor je vertrek aan te zetten.
Gezondheid En Voeding
De meeste recepten bevatten verse producten en groenten die extreem gezond zijn. Groente bevat vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam.
Slowcookers bieden malse gerechten, zelfs vlees dat in een slowcooker is gekookt, komt er mals uit. Mals voedsel is licht verteerbaar.
Uitstekende Voedselveiligheid
Slowcookers koken met een temperatuur van 170 graden tot 300 graden, wat ziektekiemen in voedsel doodt. Zo heeft vlees meer dan 140 niveaus nodig om de ziekteverwekkers kwijt te raken.
De aanwezigheid van de warmhoudfunctie stelt het voedsel in staat om de temperatuur te behouden en de vorming van bacteriën te voorkomen die gedijt in koud voedsel.
De bouwmaterialen zijn BPA-vrij en door de FDA goedgekeurd als veilig om mee te koken. Uw welzijn is veilig bij het gebruik van slowcookers zonder kans op PFOA-materialen.
Geweldige Kookresultaten
Het gebruik van slowcookers is dat het verbranden van voedsel door te gaar koken of extra temperaturen onwaarschijnlijk is. De vloeistof kan drogen, maar het doel van branden is uiterst zeldzaam.
Bespaart Geld
Om te beginnen zijn slowcookers extreem energiezuinig en verbruiken ze weinig elektriciteit.
Het is ook mogelijk om geld te besparen op uw boodschappenrekening door goedkopere stukken vlees te kopen in plaats van dure stukken vlees. Ook zijn de ingrediënten die in recepten voor slowcookers worden gebruikt goedkoop.
Moderne slowcookers kunnen dienen als multicookers die verschillende machinefuncties combineren tot één, zodat u geld bespaart om meerdere afzonderlijke apparaten aan te schaffen.
Voedsel Rijk Aan Smaak
De smaak blijft in de pot behouden omdat er tijdens het kookproces absoluut geen verdamping plaatsvindt. Alle smaken tijdens de uren zijn gevangen, wat leidt tot een smakelijke maaltijd en een elegante smaak.
Geen Geuren Van Kokend Eten
Net zoals de smaak gevangen zit in de knop, zit de kookgeur in de pot. Bij sommige voedingsmiddelen komen scherpe geuren vrij tijdens het koken, wat de oplossing zou kunnen zijn. De geur kan pas naar buiten komen als het vat is geopend.
Programma’s Minder olie/vet
Bij gebruik van een slowcooker is het mogelijk om de hoeveelheid bakolie of vet te verminderen. Deze apparaten zijn goed ontworpen om vocht vast te houden tijdens het koken, dus je hebt minder extra vochtbronnen nodig (zoals het bedekken van de pan met olie) om te voorkomen dat voedsel blijft plakken.
Het verminderen van het vetgehalte in uw voedsel kan cholesterol stoppen en een gezond lichaam stimuleren.
Energie-efficiëntie
Slowcookers gebruiken een kleine hoeveelheid stroom zonder elektriciteit te verspillen. Als je bewust bent van energiebesparing, dan bespaart een slowcooker energie.
Als de slowcooker multifunctioneel is, bespaart hij stroom omdat je maar één apparaat gebruikt in plaats van meerdere.
Makkelijk Schoon Te Maken
Als je vanwege de complexiteit niet van het schoonmaken van apparaten houdt, zijn slowcookers gemakkelijk schoon te maken. De binnenpan is uitneembaar en heeft vaak een antiaanbaklaag, wat het schoonmaken eenvoudiger maakt.
Bovendien kunt u vinyl, wegwerpbare voeringen voor uw slowcooker kopen, waardoor opruimen net zo eenvoudig is als alleen de voering verwijderen en in de vuilnisbak gooien! Een snelle wasbeurt of veeg van de waterkoker en het deksel is alles wat je nodig hebt!
Kookt Bijna Alles
Een slowcooker kan de meeste recepten en maaltijden bereiden die vaak worden gebruikt. Alle nieuwe ingrediënten kunnen in een slowcooker worden gekookt.
Sommige componenten kunnen een uitdaging zijn in een slowcooker, maar het biedt een verscheidenheid aan opties.
Leer meer
Nadelen Van Slowcookers
Er is geen ideaal apparaat, want slowcookers hebben nadelen om op te letten.
Vereist Enige Planning
Niets heeft te maken met plannen, maar bij een slowcooker, zelfs als het koken is begonnen, is het mogelijk om het te onderbreken om meer ingrediënten toe te voegen. Voordat u het fornuis start, moeten alle ingrediënten klaar zijn.
Als u vlees wilt bruinen, moet u dit eerst doen en vervolgens combineren met andere ingrediënten voor slow cooking.
Je zult ook wat tijd nodig hebben om te koken en je broodrooster voldoende tijd te geven om te koken, maar als je maaltijden per week bereidt en bereidt, heb je hier geen problemen mee!
Werkt Beter Met Fresh Create
De beste resultaten kunnen worden bereikt met verse producten, omdat ze veel meer weg hebben van een gestoomd product. Bevroren producten kunnen aan elkaar plakken in plaats van gelijkmatig te koken, of er kan een overmatige hoeveelheid ijs uit de vriezer komen en ook het hele gerecht water geven.
Controleer uw recepten zorgvuldig om te weten of diepvries- of verse producten worden aanbevolen, en om na te gaan of het vervangen van de ene door de andere exact dezelfde resultaten zal opleveren.
Kookt Langzaam
De broodrooster is ontworpen om te koken, dus als je haast hebt, wil je zeker een instantpan of alternatieve multicookers die sneller koken.
Er Kunnen Ongelijke Resultaten Optreden
Sommige voedingsmiddelen hebben meer tijd nodig dan andere mensen om te koken, wat kan leiden tot ongelijkmatig gekookt voedsel. Dit is hoe het is, het koken van de harde ingrediënten voordat ze overeenkomen met andere ingrediënten kan helpen om even gekookt voedsel te maken. Een goed voorbeeld hiervan is dat het soms lastig is om rijst in een slowcooker te koken, omdat het vaak in een bepaald stadium van het recept moet worden toegevoegd of van tevoren moet worden gekookt.
Het is geweldig om ervoor te zorgen dat u het recept voor absoluut gekookt voedsel volgt.
Condensatie
Het karakter van slowcookers die koken met het deksel goed gesloten, het veroorzaakt condensatie en stoom kan niet ontsnappen. De gecondenseerde stoom valt terug naar de maaltijden die de smaken of kruiden kunnen verdunnen.
Kies voor een slowcooker met condenscapaciteit om de stoom op te vangen, of een kleine stoomopening, en voorkom dat deze terug in het voedsel druppelt.
Overheersende Smaak
Dit wordt soms veroorzaakt door een lange periode van sudderen. Verse kruiden zoals kaneel kunnen de smaak van de maaltijd aantasten. Het uitbalanceren van de kruiden kan dit helpen voorkomen, dus controleer de aanwijzingen in uw recept zorgvuldig.
Ideeën Voor Het Selecteren Van Een Slowcooker
- Zorg ervoor dat de slowcookers schalen van hoge kwaliteit hebben.
- Kwaliteit en gerenommeerd merk zoals Crockpot voor zijn best presterende slowcooker.
- Langzame telefoons met condensaatcapaciteit om de stoom op te hopen, waardoor terugdruppelen wordt voorkomen, is een stuk superieur
- De programma’s in de slowcooker zijn een belangrijke functie om naar te zoeken, evenals kooktijd- en temperatuurregelingen.
- Slowcooker met stresscooker-functie en andere multifunctionele functies zijn binnenkort handig en functioneel.
- De afneembare hoes van deze slowcooker moet gemakkelijker te wassen zijn.
- Zorgt voor een gemakkelijke hantering en verplaatsing van het apparaat.
- Een sterk apparaat biedt betere prestaties (700 tot 800 watt). Bovendien moet het formaat voldoende zijn om voldoende voedsel voor uw gezin te koken, 5 tot 8 liter.
