Ongeacht de gelegenheid, of het nu is voor het vieren van een diploma-uitreiking, iemands verjaardag, of gewoon omdat je plezier wilt hebben met je vrienden, een buitenfeest is een geweldige kans om iedereen van wie je houdt bij elkaar te brengen en te genieten van geweldig eten. Het is belangrijk om uw buitenfeest goed van tevoren te plannen. Dit zijn drie van de beste keukenapparatuur voor buitenfeesten. We hebben ook tips en trucs om u te helpen ze te gebruiken. Zorg ervoor dat uw gasten zullen genieten van uw eten en dat ze zeker terugkomen voor meer.
Raclettegrills
Raclette is een term die afkomstig is uit Zwitserland, waar een speciaal soort maaltijd deze naam draagt. En als het je Frans in de oren klinkt, gebeurt dat omdat raclette inderdaad een Frans woord is. Racler, een werkwoord dat schrapen betekent, is de wortel van de term raclette. Volgens de legende ontdekten enkele herders uit Wallis, een plaats in Zwitserland waar een verscheidenheid aan zachte kazen wordt gemaakt, de geweldige smaak van gesmolten kaas tijdens het samenstellen van een ad-hoc diner naast een kampvuur. Door de resterende kaas van de koelstenen te schrapen die voor het vuur werden gebruikt, deden ze deze geweldige ontdekking.
Maar wat is eigenlijk een raclette-grill? Kortom, het is een kooktoestel dat gebruik maakt van twee lagen. Op de bovenste laag kun je vlees en groenten grillen en koken en op de onderste laag kun je kleine stukjes kaas smelten om de lekkerste fondue te krijgen. Het mooie van raclette-grills is dat meerdere mensen tegelijkertijd hun eigen gerechten kunnen bereiden, met behulp van de twee lagen. Raclette-grillfeesten zijn erg populair.
Als je dit soort feestjes plant, vergeet dan de volgende tips niet:
1) Kook de bovenste laag niet te gaar. Gasten zullen gehaast zijn en kunnen rusteloos worden terwijl ze wachten tot hun eten klaar is.
2) Voordat u de grill gebruikt, olie en zout deze. Dit zorgt ervoor dat het vlees niet aan de grill blijft plakken.
Serveer een lichte salade terwijl de raclette-grill opwarmt. U kunt ook bijgerechten serveren bij raclettemaaltijden met raclette.
Buiten Pizza Ovens
Wie houdt er niet van pizza? Er is geen betere manier om iedereen blij te maken op een buitenfeest dan door te zorgen voor heerlijke, knapperige pizza’s. Je hoeft de pizza niet in de oven te bakken en daarna buiten te serveren. Maak in plaats daarvan het bakgedeelte van je feest. De beste manier om dat te doen, is door een pizza-oven voor buiten te kopen en uw gasten te betrekken bij het daadwerkelijke koken.
Hier is een idee over hoe u zich ruim van tevoren kunt voorbereiden op een pizzafeest in de buitenlucht. Het deeg moet een dag van tevoren worden bereid. Als het klaar is, verdeel het deeg in kleine balletjes en plaats ze in de koelkast. Hiermee kun je de pizzabodem maken. Wees niet bang om te experimenteren met toppings. Pizza is een van de meest veelzijdige soorten voedsel en er zijn veel combinaties.
Laat je gasten hun pizza’s maken. Bied ze menu’s aan die je zelf kunt samenstellen en laat ze de pizza’s op hun bord samenstellen voordat ze in de oven worden geplaatst.
Er zijn veel opties voor pizzaovens voor buiten. Een houtgestookte pizzaoven is echter een aantrekkelijkere keuze. Deze methode kost heel weinig om een pizza te bakken. Als u een groot feest organiseert en wilt dat iedereen goed gevoed en tevreden is, is dit de beste optie.
De pizzaoven gebruik je voor meer dan alleen pizza’s. U kunt ook andere Italiaanse recepten in uw feestmenu opnemen, zoals lookbrood als voorgerecht. U kunt ook de smaakpapillen van uw gasten verrassen met meer gecompliceerde recepten zoals een gekruide eendenborst of rustieke appel- en perentaart als ze voor fijnproevers zijn.
Houtskoolgrills
Een feestje buiten is niet compleet zonder de geur van houtskool. Hoewel gas de meest populaire brandstof voor barbecues is in de wereld van vandaag, houden veel mensen nog steeds van de unieke smaak die houtskoolgrills kunnen brengen naar buitenfeesten.
Wanneer u een houtskoolgrill koopt, zorg er dan voor dat u er een kiest die stevig is gemaakt, zonder extreem zwaar te zijn. Je zult het tenslotte een beetje moeten verplaatsen en je wilt niet dat dit een omslachtige taak wordt.
Voor buitenfeesten is de tweede regel om houtskoolgrills te gebruiken die zijn gemaakt van houtskool van hoge kwaliteit. Natuurlijke houtskool is de beste keuze, omdat je de houtskool niet in chemicaliën hoeft te dopen en deze de smaak van het voedsel dat je gaat koken niet verpesten. Vergeet niet een schoorsteenstarter te gebruiken om uw houtskool aan te steken. Dit is een efficiënte manier om uw houtskool aan te steken en tijd te besparen.
Maar hoe zit het met de rook? Het is waar dat gasgrills minder rook produceren dan houtskoolgrills, maar dit betekent niet dat je de indrukwekkende smaak moet vergeten die alleen houtskool aan je steaks kan geven. Zorg ervoor dat je de grill goed aansteekt en je zult zien dat hij minder rook produceert dan je gewend bent. Je kunt ook houtsnippers aan de houtskool toevoegen om de rook te versterken. Het resultaat is de geweldige smaak van een zuiderse barbecue.
Kies voor gas en je krijgt een meer bacon-achtige smaak. Het komt allemaal neer op persoonlijke voorkeuren. U moet er echter van op de hoogte zijn, zodat u weloverwogen beslissingen kunt nemen.
